產品名稱：維生素A 執行標準：國標 成 分：維生素A C A S：68-26-8 型 號：食品級
【產品簡介】 維生素A（vitaminA）又稱視黃醇（其醛衍生物視黃醛）或抗干眼病因子，是一個具有脂環的不飽和一元醇，包括動物性食物來源的維生素A1、A2 兩種，是一類具有視黃醇生物活性的物質。維生素A1多存于哺乳動物及咸水魚的肝臟中，而維生素A2常存于淡水魚的肝臟中。由于維生素A2的活性比較低，所以通常所說的維生素A是指維生素A1。
維生素A在分類中屬于脂溶性維生素，同屬于脂溶性維生素的還有維生素D（又稱鈣化醇）、維生素E（又稱生育酚）和維生素K（又稱凝血維生素）；另一類是水溶性維生素，主要是B族維生素（主要包括B1、B2、B3、B6、B12）、維生素C（又稱抗壞血酸）、維生素PP（又稱尼克酸）、維生素H（又稱生物素）和維生素M（又稱葉酸）等。
維生素A是構成視覺細胞中感受弱光的視紫紅質的組成成分。
【基本工藝】以化學合成的維生素A醋酸酯為主料，可溶性淀粉為輔料，噴霧干燥而成。
【適用說明】溶于冷水，在冷水中處于分散狀態。因此適用于需水復溶食用的干性食品——如面粉、奶粉、飲料干粉等的營養強化。
維生素A醋酸酯325CWS/A干粉
【質量標準】企業標準
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項目
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指標
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項目
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指標
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外觀
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亮黃色流動性顆粒，有少量白色淀粉粒
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干燥失重%
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≤8
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含量
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325000～374000iu/g
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重金屬
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≤20ppm
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砷
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≤3ppm
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【其他指標】
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細度
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100%過20目，90%過40目，15%過100目。
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保質期
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2年
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包裝規格
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20公斤/箱
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【適用說明】不含動物性配料，無致敏原和轉基因成分。用于普通食品的強化，包括嬰兒營養品。
【產品貯存】維生素A貯存于干燥、潔凈的陰涼處。保質期36個月。
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