型號：食品級
包裝：20公斤紙板桶（內襯聚乙烯袋）
性狀：白色晶體
【產品名稱】氯化膽堿
【產品分子式】C5H14ClNO
【產品分子量】139.65
【產品別名】氯化 2-羥乙基三甲胺；增蛋素；氯化上甲基（2-羥乙基）銨
【產品性狀】氯化膽堿為白色晶體。
【產品用途和用法】氯化膽堿是膽堿的鹽酸鹽，是一種高效的營養增補劑及祛脂劑。它能促進脂肪的代謝，防止脂肪在肝臟中的積累。作為B族維生素類產品，廣泛地應用于藥品、保健品以及食品營養添加。純品為無色或白色結晶體，極易吸潮。作為食品添加劑，氯化膽堿以其膽堿的高含量（98％）及其低廉的價格得到了廣大國內用戶的青睞。
成 份：氯化膽堿
使用范圍：用于嬰幼兒食品、飲料、嬰兒配方奶粉，較大嬰兒及幼兒配方奶粉
使用量（以膽堿計mg/kg）： 嬰幼兒食品380-790 飲液50-100
嬰兒配方奶粉600-1000
較大嬰兒及幼兒配方奶粉800-1200
使用方法：按生產需求溶解于水中，或者與部分物料混合后使用。
【溶解性】易溶于水及醇類，水溶液幾乎呈中性，不溶于醚、石油醚、苯及二硫化碳。微有魚腥臭，咸苦味，易潮解，在堿溶液中不穩定。
氯化膽堿還是維生素B的一種。氯化膽堿可以促進肝，腎的脂肪代謝；氯化膽堿還是機體合成乙酰膽堿的基礎，從而影響神經信號的傳遞。另外氯化膽堿也是體內蛋氨酸合成所需的甲基源之一。在許多食物中都含有天然膽堿，但其濃度不足以滿足現代飼料業對動物迅速生長的需要。因此在飼料中應添加氯化膽堿以滿足其需要。缺少膽堿可導致脂肪肝，生長緩慢，產蛋率降低，死亡增多等現象。
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項目
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指標
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食品級企業標準
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外觀
Description
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白色結晶性粉末
White crystalline powder
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含量
Assay(dry basis)
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≥98％
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PH（10％水溶液）
（10％solution）
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4.0-7.0
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水分（W/W）
Moisture（W/W）
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≤0.5％
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重金屬（以Pb計）
Heavy netals（as Pb）
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≤10mg/kg
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菌檢
Microbial
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總菌數cuf/g
Total plate count
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≤1000
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大腸桿菌mpn/100g
E.coli
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≤40
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粒度
Patical size
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通過20目篩
Through 20 mesh
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氯化膽堿還是一種植物光合作用促進劑，當頁面肥使用，氯化膽堿可顯著提高作物葉片葉綠素、可溶性蛋白和植物碳水化合物的含量，提高超氧歧化酶的活性，增加葉片的光合效率，制造更多的營養物質向塊根塊莖輸送。其增產作用是啟動根原基早萌發，促使塊根、塊莖提早膨大，增加大、中塊根塊莖的比率，可提高產量。適用于塊根、塊莖類作物。對增加產量有明顯的效果。
小麥、水稻在孕穗期噴施可促進小穗分化，多結穗粒，灌漿期噴施可加快灌漿速度，穗粒飽滿，千粒重增加2～5克。亦可用于玉米、甘蔗、甘薯、馬鈴薯、蘿卜、洋蔥、棉花、煙草、蔬菜、葡萄、芒果等增加產量，在不同氣候、生態環境條件下效果穩定；塊根等地下部分生長作物在膨大初期每畝用6～12克，加水60斤稀釋(1500～3000倍)，（即1000斤水加入100克至200克氯化膽堿）噴施2--3次，膨大增產效果明顯； 觀賞植物杜鵑花、一品紅、天竺葵、木槿等調節生長；小麥、大麥、燕麥抗倒伏 。用于蔬菜，果樹，茶樹增加產量促進生長有很好的作用。氯化膽堿還能使玉米幼苗在長期輕度干旱條件下存活。
甘薯于塊莖開始形成或膨大初期進行葉面噴施；馬鈴薯于始花期進行葉面噴施；大蒜于蒜頭膨大初期進行葉面噴施；花生于始見開花下針期進行葉面噴施；山藥于塊根膨大初期，蔓藤約長至1米左右時進行葉面噴施；蘿卜于7-9葉期進行葉面噴施；洋蔥于鱗莖膨大初期；生姜于三股權（3苗）期葉面噴施。中藥材于根莖膨大期葉面噴施。畝用氯化膽堿6-12克兌水30公斤待露水干后均勻噴霧。間隔10-15天，連續施用2-3次。
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