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無水乙酸鈉

無水乙酸鈉 25公斤/袋  CAS:127-09-3現貨供應食品級醋酸鈉 乙酸鈉 結晶醋酸鈉 無水醋酸鈉 無水乙酸鈉

無水乙酸鈉性狀:白色粉末。有吸濕性。易溶于水,溶于乙醇。密度:1.528 ,熔點:324℃,折光率:1.464。

無水乙酸鈉主要用途:肉類防腐、用作緩沖劑、調味劑、增香劑及ph值調節劑。作為調味劑的緩沖劑,可緩和不良氣味并防止變色改善風味時使用0.1%~0.3%。具有一定的防霉作用,如使用0.1%~0.3%于魚肉糜制品及面包。亦可用作調味醬、酸菜、蛋黃醬、魚糕、香腸、面包、黏糕等的酸味劑。與甲基纖維素、磷酸鹽等混合,用于提高香腸、面包、黏糕等的保存性。

用途:用作有機合成的酯化劑以及攝影藥品、醫藥、印染媒染劑緩沖劑化學試劑、肉類防腐、顏料、鞣革等許多方面。可用于制取各種化工產品,如呋喃丙烯酸、醋酸酯和氯乙酸等。該品作為調味料的緩沖劑,可緩和不良氣味并防止變色,具有一定的防霉作用。亦可用作調味醬、酸菜、蛋黃醬、魚糕、香腸、面包、粘糕等的酸味劑。與甲基纖維素、磷酸鹽等混合,用于提高香腸、面包、粘糕等的保存性。

用作普通分析試劑、媒染劑、緩沖劑,還可用于染料合成及影片沖洗。用于醫藥、印染及有機合成用作媒染劑和緩沖劑,也用于染料和制藥工業用于印染、醫藥、攝影等,亦用作酯化劑、防腐劑。

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