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胡蘿卜素 20% 浙江醫藥 食品固體飲料著色壓片 色素

浙江醫藥 20%食品級β-胡蘿卜素顆粒 壓片造粒 飲料片劑

β-胡蘿卜素作用: 抗氧化劑,著色劑CAS:7235-40-7 GB26687-2011   SC20342120200010  1%含量β-胡蘿卜素 20%β-胡蘿卜素微粒

胡蘿卜中含有大量的β-胡蘿卜素,攝入人體消化器官后,可以轉化成維生素A, 維生素A與胡蘿卜素的吸收過程是不同的。維生素A的吸收為主動吸收,需要能量,吸收速率比胡蘿卜素快7-30倍。

β-胡蘿卜素主要用途:食品可應用,營養增補劑和色素,風味酸奶固體飲料、強化β-胡蘿卜素飲料和其它食品均按生產所需要加入.

β-胡蘿卜素應用范圍:用于食品,作為黃色、橘色色素及營養強化劑添加,如飲料、果凍、布丁、果醬、糖果、餅干、冰淇淋、方便面、奶制品、糕點、焙烤食品、營養品。

型號:食品級 包裝:20公斤每箱 性狀:桔黃色粉末 微粒

【產品名稱】β-胡蘿卜素 【產品分子式】 C40H56 【產品分子量】 536.88

【產品用途】營養增補劑和色素,現廣泛用作黃色色素代替品油溶性焦油系色素,如用于原來就含有胡蘿卜素的奶油干酪等。用于奶油、人造奶油、油脂、果汁、清涼飲料、蛋糕、蛋黃醬等。也可用于冰淇淋、糖果 和干酪等

應用:β—胡蘿卜素作為一種食用油溶性色素,其本身的顏色因濃度的差異,可涵蓋由紅色至黃色的所有色系,因此受到食品業相當熱烈的歡迎。其非常適合油性產品及蛋白質性產品的開發,如:人造奶油、膠囊、魚漿煉制品、素食產品、速食面的調色等。而經過微膠囊處理的β—胡蘿卜素,可轉化為水溶性色素,幾乎所有的食品都可應用。

β-胡蘿卜素產品添加量】風味酸奶0.50g/kg; 固體飲料3–5mg/kg;強化B–胡蘿卜素飲料20–40mg/kg
【產品簡述】β—胡蘿卜素是類胡蘿卜素之一,也是橘黃色脂溶性化合物,它是自然界中普遍存在也是穩定的天然色素。許多天然食物中例如:綠色蔬菜、甘薯、胡蘿卜、菠菜、木瓜、芒果...等,皆存有豐富的β—胡蘿卜素。

β-胡蘿卜素使用方法:用純凈水稀釋到所需顏色濃度即可使用,其本身的顏色因不同濃度差異,稀釋出不同的顏色,顏色可涵蓋黃色到紅色的所有色系,例:(用量淺就黃,中量就橙,量多就紅)因此受到食品業相當的熱烈的歡迎。

食品內著色:按用量與物料混和著色即可。

食品表皮著色:可采用稀釋后浸泡或噴淋的方法。主要用途:食品可應用,營養增補劑和色素,風味酸奶固體飲料、強化β-胡蘿卜素飲料和其它食品均按生產所需要加入.應用范圍:用于食品,作為黃色、橘色色素及營養強化劑添加,如飲料、果凍、布丁、果醬、糖果、餅干、冰淇淋、方便面、奶制品、糕點、焙烤食品、營養品。

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