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酪蛋白磷酸肽

酪蛋白磷酸肽 CAS:691364-49-5現貨供應 酪蛋白磷酸肽 食品級酪蛋白肽 CPP營養強化劑

供應食品級營養強化劑 酪蛋白磷酸肽酸水解酪蛋白1kg起訂 現貨供應 酪蛋白磷酸肽 CPP食品級酪蛋白磷酸肽 奶制品 作用:營養強化劑

【產品用途】酪蛋白磷酸肽營養強化劑。促進嬰幼兒GU GE形成,預防和改善GU質SHU SONG。CPP具有在很寬的pH范圍內完全溶解的特性,可耐受高溫處理,具有良好的穩定性,因此,可添加于下列各種產品中:強化鈣、鐵、鋅的營養保健品·奶類制品,如果奶、學生配方奶、高鈣低脂奶等,兒童營養食品,如嬰兒營養米粉、高鈣餅干等豆制品,如高鈣豆奶粉、鈣豆腐等,營養麥片、口香糖等防齲固齒的牙膏啤酒、汽酒等含氣飲料(可使泡沫細膩、持久,并促進其中的礦物質吸收)在上述產品中應用時,CPP可起到使產品配方更完善、合理,真正達到向人體補充這些礦物營養素的目的,同時還可實現原有產品的升級換代。此外,添加CPP的制品,其原有的風味和口感可保持不變。

產品用途:廣泛用于乳品、食品等行業中。強化劑。酪蛋白磷酸肽有在pH值范圍內完全溶解的特性,耐高溫處理,具有良好的穩定性,因此,可添加于下列各種產品中:強化鈣、鐵、鋅的、奶制品(果奶、學生配方奶、高鋅、鐵、鈣低脂奶等):高鈣餅干等;

添加量: GB 148802012 食品營養強化劑使用標準添加,

糧食和糧食制品,包括大米、面粉、雜糧、淀粉等(06.01 原糧 07.0面包涉及品種除外),添加量1.6 g/kg

飲料類(14.01 包裝飲用水涉及品種除外)1.6 g/kg(固體飲料按沖調倍數增加使用量)

【產品概括】酪蛋白磷酸肽來源于天然優質蛋白質---牛乳酪蛋白,通過生物技術制得的具有生物活性的多肽,可用于各種營養、保健食品中,能有效促進人體對鈣、鐵、鋅等二礦物營養素的吸收和利用。還具有固齒、JIAN CHI、修復齦CHI的作用。CPP也正是著眼于提高鈣的吸收利用率而開發的新型營養產品,它是目前為止實現了工業化生產的生物活肽型食品添加劑之一,它與VD相比吸收率高,無DU副作用,更能提高其它鋅、鐵等二價礦物質的吸收率。CPP可促進小腸下部不可飽和鈣的被動擴散吸收,這種吸收不受年齡和VD的變化。

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